十一月時令農作物
2023年11月08日
立冬·萬物冬藏
立冬是冬天第一個節氣，意味著冬天的開始。進入立冬，氣溫驟降，需尤其注意頭部和腳部的保暖。若條件允許，建議早睡晚起，有利於陽氣潛藏，以及盡量避免劇烈運動。
冬季是進補的好時機，飲食方面可以注重補腎，有補腎功效的時令蔬菜有西蘭花、番茄、菠菜和椰菜等。隨著「時令」蔬菜的變化，選擇合時蔬菜的好處是，它們在最合適的時候種植和收割，所需農藥會較少，味道也較好；而由於「當造」，產量較多，價格也會較低。
豆類
四季豆
根莖類
甘荀、櫻桃蘿蔔、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蘿蔔
葉菜類
西蘭花、黃芽白、椰菜、菜心、上海白菜、白菜、佛手瓜、粟米、茼蒿、芥蘭、牛油生菜、西生菜、油麥菜、義大利生菜、羅馬生菜、茄子、枸杞、芥菜、豆苗、菠菜、君達菜、芋頭、番茄
瓜類
冬瓜、南瓜
香草
小香蔥、芫茜、蒔蘿、薑、香蜂草、香茅、薄荷、蔥、番茜、辣椒